Turkijoje nepraleiskite progos išbandyti tikrojo Šiš arba Doner kebabo. Paragaukite žuvies patiekalų Barbunya ar Kilič baligi. Tradiciniai turkiški patiekalai: Dolma (vynmedžio lapai įdaryti riešutais ir serbentais) ir Karniyarik (baklažanas, įdarytas smulkinta mėsa) nepaliks abejingų. Rekomenduojame paragauti medumi varvančių saldumynų, prie kurių puikiai derės tradicinė šviežiai malta turkiška kava ar stipri juoda arbata.
